10 bienfaits de la vitamine D et 10 risques d’un déficit.
La vitamine D est reconnue par la plupart des scientifiques de ce monde comme la vitamine la plus importante pour notre organisme. Cette vitamine est présente dans presque toutes les cellules de notre corps. Nous l’obtenons principalement par l’exposition de notre peau au soleil. Nous en trouvons également dans la viande et les plantes. Dans notre société actuelle, de plus en plus de personnes ne s’exposent pas quotidiennement au soleil. De ce fait, plus de 50 % de la population est en déficit de vitamine D. Nous verrons dans cet article comment notre corps obtient cette vitamine grâce au soleil et quels sont les bienfaits de la vitamine D.
Comment obtenons-nous cette vitamine ?
Notre peau contient dans son épiderme un certain type de cholestérol (le 7-dehydrocholestérol). Lors de l’exposition au soleil, les UV entrainent une réaction qui transforme une partie de ce cholestérol (maximum 25 %) en vitamine D3. Cette vitamine est, alors, relâchée dans la circulation sanguine. La vitamine D3 est dite inactive et doit subir une transformation au niveau du foie puis au niveau des reins avant d’être activée.
La meilleure source de vitamine D est le soleil, mais nous pouvons également trouver de la vitamine D chez les animaux (surtout les poissons), les plantes et les compléments alimentaires. S’il est difficile de vous exposer aux UV du soleil quotidiennement, il est important de se supplémenter, car il est compliqué d’en trouver suffisamment dans l’alimentation alors que cette vitamine est d’une grande importance pour notre santé en général.
Les causes d’un déficit.
La principale cause est bien sûr un manque d’exposition au soleil, mais cela peut aussi être due à un manque d’apport dans l’alimentation ou un problème d’absorption de la vitamine D dans votre système digestif (problème avec la bile, gastroparésie, gastrectomie, infection ou inflammation des intestins…)
Les risques d’un déficit.
La vitamine D régule nos taux de phosphate et de calcium dans notre sang. Ces deux éléments sont essentiels pour la constitution et le renforcement de nos os et nos dents. Un déficit en vitamine D entraine un risque pour les enfants et les adultes.
Le rachitisme : maladie de croissance chez les enfants. Elle se caractérise par des os souples et des déformations du squelette.
L’ostéomalacie : ramollissements des os dû à une déminéralisation chez les adultes.
En plus de ces deux gros risques majeurs, d’autres complications peuvent survenir :
Insomnie : la vitamine D a une grande influence sur notre rythme circadien ;
Perte de cheveux : la croissance des cheveux dépend de la vitamine D;
Augmentation du risque de développement de la cataracte ;
Hyperthyroïdie ou hypothyroïdie. La vitamine D réduit l’inflammation, et donc le risque de maladies thyroïdiennes ;
5. Crampes musculaires ;
6. Augmentation du risque du diabète. Un déficit en vitamine D augmente la résistance à l’insuline. De plus, les cellules bêta de notre pancréas (cellules qui produisent de l’insuline) sont dépendantes de la vitamine D ;
7. Augmentation du risque d’arrêt cardiaque ;
8. Hypertension.
10 bienfaits d’un bon taux de vitamine D.
1. Augmentation des fonctions cognitives : mémoire et concentration ;
2. Influence positive sur l’humeur. Diminution de la dépression et de l’anxiété.
3. Une peau de meilleure qualité. Le manque de vitamine D est une des premières causes de l’acné.
4. Amélioration du système immunitaire.
5. Diminution des symptômes de l’asthme.
6. Diminution de l’inflammation du système digestif.
7. Diminution des douleurs articulaires.
8. Augmentation de l’apoptose (processus de mort cellulaire) de certaines cellules cancéreuses.
9. Amélioration des fonctions neuromusculaires.
10. Amélioration du sommeil. Plusieurs études ont montré que la vitamine D a un impact positif sur le sommeil. Si vous devez prendre un complément alimentaire en vitamine D3, prenez le juste avant de dormir.
Mot de fin
La vitamine D est présente dans la quasi-totalité de nos cellules. Un déficit peut être dangereux pour notre santé. Dans le cas d’un manque d’exposition au soleil, une supplémentation en vitamine D3 est recommandé (entre 1 000 et 4 000 UI par jour). La vitamine D3 est une vitamine inactive qui subit une transformation au niveau du foie et des reins avant d’être activée. Dès que vous en avez la possibilité, sortez dehors pour profiter des UV du soleil.
Références.
Book : The Vitamins, Fifth Edition Fundamental Aspects in Nutrition and Health (Gerald F. Combs Jr., James P. McClung)
Dr. Eric Berg : Comment la vitamine D a un effet sur tous les organes et tous les tissus.
National Library of Medecine : L’action de la vitamine D.
Dr. Mike : La vitamine D
Review : Vitamin D: Deficiency, Sufficiency and Toxicity. (Fahad Alshahrani and Naji Aljohani)
Review : Associations of Vitamin D with Insulin Resistance, Obesity, Type 2 Diabetes, and Metabolic Syndrome Authors: Sunil J. Wimalawansa MD, PhD, MBA, DSc Professor of Medicine.